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最近忙しく買い物にも行ってなかったので(特に食材) 久々に近所の平和堂(イトーヨーカドーのパクリの様なスーパー)へ。 ふと「鮭の切り身」を見ると、寒かったせいか『ちゃんちゃん焼』 が食べたくなった。 と言うことで、ちゃんちゃん焼が出来るであろう食材を購入。 鮭の切り身・・・100円引きだし!今日使うしいいやろ~ キャベツ・・・あまったらお好み焼きでもするか! たまねぎ・・・これは何にでも使えるし。 もやし・・・18円安っ!!貧乏人の味方的な食材だ。 味噌・・・何気に持って無かった。 結構簡単に作れておいしい 『鮭のちゃんちゃん焼 沖縄風仕立て』 と、たいそうなネーミングにしてみたが・・ 何故に沖縄風かと言うと、料理酒の他に泡盛(千年の響)と 島とうがらしが隠し味に入っているところ。 北と南のコラボ料理ですw おまけに餃子・・食べ過ぎた。
by ts_vaio
| 2006-04-17 03:55
| Food/Drink
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